HOT ! イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集

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トライガンArt Book。
30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。
修道院の台所から　希少本　初版本。
当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。
ノーマの発酵ガイド 日本語版 レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー。
一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。
武豊 4000勝 直筆サイン入りパネル。
レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。
日本陸軍制式機大鑑/日本海軍制式機大鑑/日本陸海軍試作計画機 ３冊セット。
補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。
【極貴重】集大成現代墨場必携 全3巻セット　全日本書道院 宇山栖霞編著。
同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。
レンドフルール メモリアルブック。
その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。
国鉄鋼製客車史 ナハ10形の一族 上・中・下巻（3巻セット）。
全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。
毎日新聞社版　日本の紙　全1巻2冊　未使用　和紙　標本　手漉き。
有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。
わたしのドールブック　ジェニー No.13十二単と花嫁衣裳。
お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。
新品未開封　初回特典入り 長嶋茂雄 ドリーム トレジャーズ ブック　DVD。
今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。
川島三千代　日本の正装（巻1、2）。